佐渡では 3月半ば頃から、
各地で伝統芸能である鬼太鼓の音が聞こえてきます。
4月の春まつり本番では鬼太鼓が家々を門付けし、五穀豊穣・無病息災を祈ります。
コロナの収束とともに3年ぶりにやってくるお祭りを、
大人も子供も心待ちにしています。

お店では”春を告げる魚”「佐渡満開さくらます」のご予約スタートです。（楽天市場店にてご予約受付中です。）

丸ごと１尾をクール冷蔵便で水揚げ当日に出荷致します！
全量活き〆するので鮮度抜群。贈り物にも申し分ありません(^0^)b

加熱処理された餌で手厚く養殖しているため、魚臭さや寄生虫の心配がなく、
お刺身やお寿司にもオススメです。
鮭よりもふんわりと柔らかく、口どけの良い上品な味が特徴です。
切り身の美味しさはもちろん、丸ごと一尾だからこそ味わえる、
カマやアラの濃厚なお出汁も是非味わっていただきたいです♪